Pan de Plátano

A continuación les presento el proceso de elaboración de un pan de plátano. Es una receta sin palabras, con puras fotos.

¿Qué les pareció? Lástima que no pueden disfrutar del rico aroma del pan en el horno pero sí lo pueden probar. Si vives en Tijuana, en Playas justo frente a la Plaza Monumental hay una farmacia/café “Farmacia Monumental” donde venden este delicioso pan de plátano. Por eso no les puedo dar la receta por escrito, el chiste es que vayan y compren. 

Yo soy muy visual y me encantaría que los recetarios vinieran con muchas fotos, ilustrando cada paso. No se si a ustedes les pasa pero a veces estás siguiendo una receta y no sabes si la consistencia es la correcta o surgen dudas de cómo se está viendo lo que estamos preparando. Creo que nos ayudaría mucho que vinieran así de detallados los recetarios. No importa que sea un libro gordo, vale la pena.

Una vez compré un libro de cocina de mi amiga (según yo, en mi mente) Martha Stewart pero ¿qué creen? El libro solo traía como 20 fotos y era un recetario de 300 páginas. En la vida hice una receta, terminé regalando el libro. Bien dice el dicho que de la vista nace el amor y en el tema de la comida es básico. No creen?

Recordando…

Este blog nació cuando estaba tomando un curso de Fotografía de Comida y poco a poco van a ir viendo más fotos de comida, porque es el tema que más me gusta. Y yo soy de las que aprende con la práctica, literalmente echando a perder aprendo. Cuando mi papá nos compró la primer computadora (una IBM, recuerdo) sin que existiera el internet, me la eché. Luego compró una ACER y esa sí con la ayuda del internet, también me la eché, pero aprendí!!! Igual con la fotografía, van a ver (o ven, o han visto) fotos no muy padres pero la idea es que llegue el punto en que ya se perfeccione la técnica y salgan fotos muy padres. Como quien dice ustedes son mis cómplices en este asunto.

Confesión…

El sábado pasado me pidieron que tomara fotos en un baby shower y pude confirmar que la fotografía de sociales no es lo mío. No tengo ese ojo especial ni la creatividad o ingenio para acomodar a la gente y decirle como posar. Les aviso.

Los Monologos de la Vagina

A muchos el nombre los incomoda pero no tiene porqué, el algo que todas las mujeres tenemos y no se está usando en un contexto sucio.

Los Monólogos de la Vagina es una obra escrita por Eve Ensler después de entrevistar a más de 200 mujeres acerca del sexo, las relaciones amorosas y la violencia doméstica. Y todo esto tiene un propósito: “celebrar a la vagina” pero no se queda ahí. Esta obra se ha vuelto el pilar en el que se apoya el proyecto V-day. La “V” es por “San Valentín”, “vagina” y “victoria”. Por medio del nombre se busca establecer una conexión entre el amor y respeto a las mujeres, y el fin de la violencia contra ellas.*

En México al terminar cada presentación se hace una colecta para recabar fondos para una fundación que trabaja con mujeres víctimas de violencia y abuso sexual.

Así es que los monólogos son meramente un canal por el cual aparte de reírnos un poco de cosas como la temida visita al ginecólogo con sus aparatos fríos e incomodos. También nos abre los ojos un poco al contarnos sobre los casos de mutilación que sufren las niñas en ciertas zonas de Africa o los abusos a los que fueron sometidas las mujeres en los campamentos de guerra.

Creo que hay muchas cosas que desconocemos y a veces es más cómodo no enterarnos, sabemos que pasan cosas pero nos hacemos de la vista gorda. Pensamos que mientras no nos afecte directamente a nosotros, mejor no nos involucramos. Respeto esa postura pero… siempre hay un pero y este sí vale. Creo que debemos por lo menos apoyar aunque sea con un poquito de nuestro dinero a esas fundaciones y organizaciones que sí se involucran, que sí se ensucian las manos y que sí se meten en cada lío por ayudar a nuestras hermanas alrededor del mundo.

Han de preguntarse: “¿qué mosco le picó a Libertad? ¿A qué se debe tanto rollo?” Pues resulta que en días pasados se presentaron en Tijuana Los Monólogos de la Vagina y nuevamente tuve la oportunidad de ir.

En esta ocasión la presentaron Rocio Banquells, Raquel Garza y Dominika Paleta. El año pasado que vinieron fui con mi hermano Pavel, mi cuñada Brenda y mi amiga Karlita (la misma que me acompañó al concierto de Vicente Fernández). Este año fui yo solita pero la disfruté mucho, me reí muy a gusto junto con las más de 800 personas que estábamos en el público.

Les comparto unas fotos que tomé, quería tomar más pero una señorita le pidió a un fotógrafo que estaba cerca de mi que si podía dejar de tomar fotos porque la distraía, entonces me dio pena seguir tomando.

Me siento muy afortunada porque nuevamente publicaron una de mis fotos en el periódico El Informador de BC.

Mamás si tienen niñas desde chiquitas hay que educarlas para que cuiden su cuerpo, que no dejen que nadie las toque, hay partes que son muy de ellas y nadie las puede tocar sin su permiso. También cuando ya estén más grandecitas por ahí de los 12 en adelante, enséñenles que no es algo que deban ofrecer de buenas a primeras. Si no son galletas del Costco para que todo mundo agarre, pus estas.

Hombres! A ustedes les toca un trabajo muy importante y es el de RESPETARNOS. Si tienes hijas, ámalas y valóralas, diles lo bonitas que son, lo mucho que valen. Para que cuando venga un chamaco a hablarles bonito al oído las niñas no caigan. El papá creo que juega el papel más importante en el autoestima e identidad de una niña. La mamá nos enseña cosas femeninas y como ser mujercitas pero el papá nos enseña el valor que tenemos. Por lo menos ese es mi caso. Y si no tienen hijas, de seguro tienen hermanas y si tampoco tienen hermanas por lo menos madre si tienen, o la tuvieron y es por eso que deben tratar a una mujer con respeto y no como un pedazo de carne. 


No quería dejar pasar la oportunidad de compartirles esto. Hace unos días les hablaba de manera muy ligerita y muy entre nos, sobre la importancia de cuidarnos, de checar nuestro cuerpo. Y se los recuerdo, pero ahora no nada más los senos, también nuestra vagina (aunque les incomode el nombre), así se llama y la tenemos que cuidar.

Pues bueno me deje ir como hilo de media escribe y escribe. Aquí me despido y ya saben que cualquier comentario, duda, aclaración, es muy bien recibida. Solo les pido que si van a criticar, que sea crítica constructiva, si es de la otra mejor ni me la digan. Si no construyes no destruyas. 

*Texto tomado de Wikipedia

Vicente Fernandez

El año pasado tuve la oportunidad de ir a un concierto de Don Vicente Fernández (o como algunas lo llaman, suegro).

El empresario que lo traía me contrató, entonces tenía un ALL ACCESS PASS y logré que a mi amiga Karlita también la acreditaran. Es mucho más divertido cubrir un evento con una amiga, porque te puedes emocionar con ella y platicar cosas. Gracias Karlita!

Bueno como íbamos por parte del empresario teníamos que estar desde muy temprano porque nos pidieron fotos de la gente haciendo fila, de todo el público. A ellos les sirve de registro, yo creo.

Luego ya nos pasaron al camerino porque Don Vicente ya estaba llegando y el empresario quería foto de todo! Yo fui la primera en meterme al camerino, Don Vicente me saluda de mano y me dice: “Hola muchachita, cómo está?” Yo le dije: “Como me ve, estoy” NO! Cómo creen que le iba a decir eso!!! Solo le dije: “Bien, gracias” y tomé mi lugar para tomarle fotos porque iban a entrar los medios a entrevistarlo. Por cierto, son muy rudos los reporteros y camarógrafos; luego por eso no les dan entrevistas. Como todos quieren la nota, no les importa empujar, estorbar, etc. Luego no ayuda que soy chaparrita, mejor me quité.

Después de unas cuantas preguntas, sacaron a todos porque ya iba a empezar el concierto. Ahí vamos todos a ponernos en frente, abajito del escenario. Otra vez me empujaron y con sus codos me bloqueaban la toma pero me la ingenié. Chiquita pero no tonta, pus estos!

Si no son muy fan de Vicente Fernández tienen que verlo en vivo, es impresionante la presencia que tiene en el escenario, la potencia de su voz y lo mucho que lo quiere el público. Se me puso la piel chinita cuando empezó a cantar. Hasta les marqué a mis papás para que escucharan una canción.

En el público estaba Jenni Rivera con Esteban Loaiza pero estaba prohibidísimo tomarle fotos. Estaba prohibido pero no era imposible y sí le tomé foto a escondidas.

De pronto Don Vicente la saluda desde el escenario y ahí sí, ya podíamos tomarle fotos. 

La invitó a subir al escenario y “sin planearlo” cantó 2 canciones.

Qué tal el anillo de compromiso?!

Después Don Vicente retomó el escenario y cantó como él sabe. Hasta se quitaba el micrófono, ya saben que se le da.

Ay dolor! Ya me volviste a dar...

Ya al final cantó sentado en una mesa donde no dejaron de servirle de tomar. 

También de dolor se canta, cuando llorar no se puede!

A una señora del público le regaló el moño de su traje, como es su costumbre. Así se despidió de su querida Tijuana. No olviden que aquí vivió unos años y trabajó de albañil.

En este concierto pude entrar hasta la cocina, como se dice coloquialmente y me tocó tomar fotos cuando se bajó del escenario y se subió a la camioneta.

Esa fue mi experiencia ALL ACCESS, la disfruté mucho, sobre todo porque tenía con quien compartirla. Al final entre Karlita y yo tomámos un poquito más de 1,000 fotos!

Es muy padre andar en los conciertos tomando fotos pero es muy cansado, siempre termino con un dolor de espalda insoportable, para cuando se acaba el concierto mis piernas ya se mueven en automático pero lo “bailado” quién me lo quita? Nadie! Me encanta andar en esos asuntos porque son cosas que no vives todos los días. 

Espero hayan disfrutado las fotos… nos seguimos leyendo. 


PD: Olvidé mencionar que una de mis fotos fue publicada en el periódico. Se las comparto: